长沙吃什么菜，长沙吃什么特色

长沙是一座“餐桌上的城市”。每一个生活在长沙的当地人、每一个到访长沙的游客都是流水台的一员。

深夜，每当一家河粉店关门时，另一家河粉店就会开业。

在长沙，每年吃的小龙虾、虾壳都能堆积在岳麓山上。

风靡全国的重庆火锅在进入长沙市场时一度失利。

火宫、双雁塔、玉楼东、杨玉兴……

总是很难不去尝试一下！

这里的人们生活节奏快，具有独特的文化特色，以各种原因吸引着众多游客。

01

臭豆腐

气味还不错，味道鲜美。有些人回避它，而另一些人则认为这是一种爱好。

脆而不干，软而不腻，初闻刺鼻，闻之香气诱人。

推荐去育英街小吃街吃饭。

不管你喜不喜欢，在长沙，尝试一下，你不会后悔的~

02

虾味

长沙人每年可吃掉1500吨小龙虾！

蒸、炖、炒、烧烤、麻辣调料、蒜末、盐、胡椒……长沙的大街小巷，每五步就有一家虾馆，每十步就有一家虾馆！

特别推荐文和友龙虾馆！长沙的美食名片创下了连续排队12小时的纪录。

口味麻辣香浓，色泽鲜红，质地松软，味辛辣。

03

隋粉

正如湖南有米粉、云南有米粉、山西有面条一样，都是不可动摇的权威。

湘菜味道浓郁，但我喜欢在普通的米粉里加很多墨。

正统的长沙人最喜欢的是“水面”。没有什么比早上吃一碗热腾腾的面条更让人心旷神怡的了。

我推荐公交新村分店。巴士新村趣店位于居民楼楼下的小巷里，人气很高。大家可以根据自己的口味添加咸菜、酸菜、酸豆、辣椒碎等。

04

糖油爸爸

糖油达达是一种用糯米粉和糖混合而成的特色小吃，也是长沙市当地的传统食品。

长沙人对糖油糕的喜爱是深深刻在骨子里的。

长沙人早餐可以吃它，吃完香甜油润的糕点后，立刻感觉神清气爽，精神抖擞。

新鲜出炉的老爹浸泡在糖汁中，香甜松软，是对食客最好的考验。否则，您可能会不小心烫伤嘴巴。

05

车子的颜色让人赏心悦目

长沙人不一定会选择一杯色香味俱全的奶茶，但很多外地人来到长沙就是为了喝一杯好喝的茶。

这家长沙独有的奶茶店，让很多游客为之疯狂！

即使是不喜欢奶茶太甜的人也无法抗拒奶茶的可爱外观。

点一杯招牌兰花拿铁，先不要搅拌，吃掉表面的奶油和坚果，再喝茶~

06

花椒鱼头

严格来说，辣椒鱼头并不是传统的湘菜，而应该算是近几年创造并流行起来的创新湘菜。

但毫无疑，它是当今餐桌上最受欢迎的湘菜，也是湘菜的代表菜。

将肥鱼头洗净切成小块，在鱼头上撒上少量植物油、料酒、姜末，均匀加入切好的湖南辣椒，放入蒸锅中蒸麻辣味。

在长沙的任何一家餐馆基本上都可以吃到辣椒花鱼头。关键是要接受它的辣度。

07

剃须果冻

长沙素有“炉城”之称。光是想到“酷”这个词就让人胃口大开。

长沙怎么能没有一碗清凉粉消暑呢？

在长沙的大街小巷，你经常会听到“做一碗凉粉”、“好吧”的声音，就会看到主人掀开盖在凉粉上的纱布，用抹子快速地刮掉白色的片状和凉粉。软果冻。细细的、半透明的粉丝。

果冻的线条光滑柔软。用筷子从中间夹起，与小碗中的调味料混合，制成清凉爽口的果冻。

08

辣子鸡

湘菜之所以风靡全国，是因为它有一种不辣不辣的独特个性，就像这道辣子鸡。

尤其是位于长沙玉路洞的这家餐厅，被称为“湘菜中的黄埔军校”。辣鸡和汤是最美味的。

它是用约1公斤肥瘦适中的母鸡，配以青椒、红辣椒、黄醋、大蒜、姜末及各种调料熬煮而成的菜肴。

鸡肉外皮炭烤，内里松软，麻辣鲜香，光想想就流口水了！

09

黄鸭乌鸦

除了臭豆腐之外，小黄鸭也是长沙人喜爱的美食。

事实上，据有关部门统计，本市平均每天消耗黄鸭约4万公斤。

这道菜在长沙的餐馆里很常见，可煮、可红烧、可煮，肉质细嫩，味道鲜美。

10

冬果山香肠

与其他有店铺的摊位不同，冬瓜山香肠摊在路口设立了卖炸串的摊位。

与老长沙香肠的形状异常大不同，东郭三香肠以体积小而闻名，一只手可以握住几十串，因此回头率很高，自然受到欢迎。

外酥内软，带着淡淡的甜味，越吃越香！

外面撒上一层厚厚的辣椒碎也是非常过瘾的。

11

紫苏子桃姜

幸福味道店门上挂着“百度唯一推荐”，每天售出近千颗紫苏子、桃子、生姜。

这种巴黎特产含有紫苏子、桃子、生姜和杨梅，味道非常独特。

紫苏子新鲜而浓郁，桃子甜而脆，切碎的生姜增添了风味，主要用作装饰。

真是开胃又爽口，吃起来根本停不下来！

12

丹丹辣酱

这家店主打汤和炖菜，每天都有很多顾客，所以一开门就几乎满座了。

热腾腾的红烧牛肉部位紧实，特制的牛肉筋道有嚼劲，每一口都能感受到鲜嫩，味道非常好。

这里的猪油面绝对是冬瓜山最好吃的！

刚带进来的大米混合着的猪油粉是热气腾腾的，混合均匀后，闪亮的猪油粉散发着香味。

约上三五好友，一起去长沙尝遍美食，排解孤独，尽情享受。

暂时抛开节食之类的事情，错过长沙的美食将是你一生最大的遗憾之一！

1推荐尝尝湖南特色菜，如独特的辣炒肉、麻辣小龙虾、辣椒鱼头等。2因为长沙是湖南省省会，也是中国花椒的故乡，所以当地的美食以辣为主，特别是湖南特有的剁椒调料非常辣，味道鲜美。3另外，如果不喜欢吃辣，还可以享受清淡的口味，比如蒸菜、烤鱼等其他长沙特色菜，也可以品尝到美味佳肴。

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