垣曲炒祺的营养价值，非物质文化遗产——苑曲超奇-方案定制-韩韩H5开发

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俗话说，民以食为天，美食最能代表一个地区的文化特色，蕴含着一个城市在不断发展的过程中的变迁和历史的发展。首先想到的是这个地区，味蕾的直接反映比一顿美味的记忆来得更快。

炒七是陕西省垣曲县的传统面条之一，是中国特有的非物质文化遗产。苑曲超奇是苑曲工人长期与自然和谐相处的产物。过去，人们出远门时，无法适应当地环境，经常出现腹泻，这是一个很难解决的题。于是，垣曲人创造了一种独特的食物来解决这个题。

乔吉有着5000年的文化历史，相传有一位愚公挖山时，带着他的后裔和另外三个人挑着担子，砸石耕土，拎着簸箕到底。山的。巴尔海。亨星先生的邻居的遗孀有一个幸存的儿子，所以她开始反抗并跳进去帮助她。冬天和夏天更替，它们的开始也颠倒了。由于路途遥远，愚公的妻子担心他不熟悉当地的环境，就在家做了“炸面包”让愚公随身携带作为干粮。

人们都说奇怪，奇怪，真的很奇怪，从地里长出来的又耐嚼又脆的食物。这就是超奇的独特之处。其他食物是通过煮、煎、铁烤、木炭烤或钉扎制成的，但Wonchwijogi是通过添加土壤和油炸制成的。做炒饭时，必须先在一半的白面粉中加入盐、芝麻、精油、鸡蛋、胡椒粉或五香粉，像揉馒头面那样揉匀，然后用棍子。制作适当厚度的年糕，切成方块或长条，同时取顺乡特有的白土，用磨石碾碎，与撒上粉末的篮子一起放入大铁锅中，生火，然后煮白土。然后将切好的面团倒入沸腾的土中，片刻后用铲子慢慢搅拌直至熟。然后，将栀子用筛子过滤，用干净的布擦去附着在栀子上的白色污垢，炒出来的栀子风味独特，香浓可口，外焦里脆。

制成的炒菜色泽棕黄，口感酥脆，养胃健脾，香气浓郁，回味悠长。而且可以根据自己的口味制作各种炸鸡。例如鸡蛋鸡、芝麻炸鸡、麻辣炸鸡、五香炒鸡、脆油炸鸡、黄油炸鸡、豆油炸鸡、无味炸鸡、奶粉加糖。品种繁多，有鸡肉炒红辣椒、咸炒红辣椒、花生仁炒红辣椒、核桃仁炒红辣椒等。

炒饭里的水、土、面条都是自家的，坚固耐用，易保存，几个月不腐烂，每天吃一点，就能放心改变肠胃。传统民间医学认为“食伤脾，以土护脾”，自古流传下来，因为黄花鱼对胃肠道疾病有良好的保健作用。它已成为我国独有的非物质文化遗产。即使在今天，它仍然通过手工制作保持着旺盛的生命力，成为人们喜爱的食品之一。

云升十大名食品有万龙凉粉、济州羊肉粽、闻喜水煮糕、原始花饺、北乡羊角萝卜、小米面糕、原粮炒饭、西升芝麻片、吉山麻花、云升大酱糕等。到。

其实运城每个村子都有自己独特的美食，有万荣水饺、芮城黄河鲤鱼、阳城卤肉、永济芝麻面、河贤粉等。运城还有各种各样的面食小吃，每个镇都有自己的特色。当然，每个人的口味不同，以上就是云城人喜欢的食物。