绍兴冷饮批发—真相,记者曝光-方案定制-韩韩H5开发

江晚报/每小时新闻编辑刘巧艳城项目通讯员黄金轩姜玉露苏静宜文/图

炎热的夏季，冰淇淋品牌之间的战争逐渐升温。

冰柜是冰淇淋的生命线。冰淇淋品牌的战场在线下。杭州西湖风景区的冰柜里常常只陈列一种品牌的冰淇淋。商家购买了冷柜的使用权，每年支付约2万元的“展示费”。品牌曝光度。

杭州正规便利店的冰柜里也有很多独特的“冰淇淋杀手”。这些品牌虽然知名度不高，但售价却高达10多元。不少网友发起了一场“廉价冰淇淋保护战”。便宜的冰淇淋都去哪儿了？大市场。

浙江省其他城市的冰淇淋销售竞争这么激烈吗？本土品牌有哪些类型？前城项目记者分成三组，分别采访了海宁、台州、绍兴等地的小店老板。这里的冰淇淋简直就是另一个世界。

海宁有的提供冰柜，有的帮忙交电费。

在海宁冰淇淋销售市场，五峰冷食享有很高的声誉。五丰冷食在海宁地区有两家经销商，一家在东，一家在西。许多街头零售商和超市直接从五峰冷食的当地经销商处购买产品。

“栗莲批发部”已经开业27年了。店内有两台五峰冷食品牌冷柜。店主说，刚开店的时候，他得买一个冰柜来存放冰淇淋，而且容量比现在小很多。近年来，一些厂家，如五丰，会联系门店免费提供冰柜，并提供售后服务。如果你的冰箱坏了，你可以免费更换一个新的，前提是它能生产更多的冰淇淋。五丰冷食可放入冷冻室。

为了吸引更多顾客，店内还将销售友康、伊利、八喜等品牌的冰淇淋。日常销售中，售价3至6元一个的便宜冰淇淋最受欢迎，但像中雪高这样昂贵的冰淇淋，店里也有卖，只不过买的人不多，反而可能显得“更高”。

街头食品商店仍然主要出售廉价冰淇淋。

随着网购的快速发展和冰淇淋品种的增多，“生意比以前困难了很多”。与零售店有限的冰淇淋品种相比，越来越多的消费者更喜欢从批发商那里购买冰淇淋。

伊利、五丰、友康、蒙牛、八喜、和乐雪、哈根达斯……这家从事冰淇淋批发业务13年的本地店，拥有7个冰柜，可存放20至30台。不同价格范围的冰淇淋。冰柜是通过一级经销商向厂家采购的，但从一级经销商处采购足够数量后可享受一定的折扣。

商店里张贴的一些冰淇淋价目表可能有更多品种。

该店老板表示，购买冷柜后，禾绿雪等一些有实力的厂家要求冷柜不能存放其他品牌的产品，并提供每月100元左右的电费补贴。每个月厂家都会派销售人员进行抽查，如果发现有违规行为，补贴就被浪费了。为了遵守合同，他将这些制造商的冰淇淋与其他冰淇淋分开存放，并安装了特殊的冰柜。

台州便利店很少出租冷柜。

烈日下，台州玉环市南星商业街的一条巷子里，玉环味佳食品有限公司的徐先生赤上身，和员工一起从卡车后部卸货。巷子里，两边排列着六七个冰柜，里面装着各种冰棒、雪糕、雪糕。

徐先生表示，冰淇淋从工厂到顾客手中，要经过多次加工，从一级经销商到多级批发商，最后到达便利店和售货亭。零售终端。而且他是一个大批发商，第二批和一些零售店都会从他那里进货。“疫情并未对我们的业务造成重大影响，但由于近期高温，冰淇淋价格略有上涨。”徐先生表示，目前他批发的冰淇淋主要集中在价格区间。每件6至10元。

据了解，目前台州还没有本土冰淇淋品牌。过去，台州有两家冰淇淋厂，但最终因拆迁等多种原因停产。徐先生表示，目前冰品销售主要集中在蒙牛、伊利等一些大品牌，“绿雪也卖得不错”。

“我们有自己的冰柜，没有租冰柜的选择。”玉环丰麦便利店老板说。他告诉报主编，一些冰淇淋企业，比如伊利，租冷柜，需要租冷柜。遵守规定。这个品牌的冰品是按一定比例展示的。一般情况下，每个冷柜的押金在1000元到2000元左右。一些公司要求品牌80%的产品存放在商店冰柜中，让商店对自己的销售底线负责。不过，为了满足顾客多样化的需求，不少零售商并没有选择押金支付。

批发商徐先生还表示，通过这种批发方式，下游批发商和零售商不需要考虑冰柜和电费。在这个小县城里，当地居民彼此都比较熟悉。“不需要押金。”只要保证挂牌价格，这与免租是一样的。然而，终端零售商往往不会选择租赁冷柜，因为他们可能只销售一两个品牌的冰品。

绍兴很少有企业竞标冰柜，价格表都是老板自己制定的。

冰淇淋来自绍兴当地的超市和街头烟店，价格通常很便宜。比如“美国葡萄”1元，“夏日心情”1元，“王寨冰棒”1元，还有一直放在冰箱里的“脉动”。豫港牌的“2元”、“三色杯”3元，糯米雪糕、黑芝麻雪糕等也都是2元一个。这些便宜的冰棒近年来受到了大家的喜爱。据当地一位超市老板介绍，“如果价格高一点，大家都吃凯岛、朗口艾、八喜、梦龙等很多年了，一般都会有人来买。”

便宜的冰淇淋，主要是友康和五丰

一些网红冰淇淋在小型便利店比较少见，价格超过10元。其中，最知名的是钟雪高及其子品牌李大举，比较受欢迎。冰棒批发店老板表示，现在连该产品都买不到了。

对于“冰淇淋刺客”的说法，“冰淇淋超出预期被退货或重新考虑是很常见的事，没什么大不了的，愿意付费的顾客不可能被‘刺痛’”一块冰淇淋。”

冰淇淋通常没有明确的价格。店主表示，这是因为冷柜本身的设计不允许打印价格标签。给自己贴上标签。不过，小店之间的价格一般都是一样的，而且他们不会随机算价。

超市老板写的冰淇淋价目表

绍兴店的冰淇淋门店主要选择友康、五丰、伊利、蒙牛等厂家。其中，伊利、蒙牛是全国性的，友康、五丰是区域性的。店主补充道“玉刚毕竟只在浙北有名，金华市以外的地方可能没有人知道，但这里还是卖得很好。”

具体与经销商的接触主要是根据熟人的推荐。由于店面不大，店里往往要主动联系厂家采购冰柜。在商店本身。

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